Materias
(135)
texto impreso
documento electrónico
ANTELO, VERÓNICA, Autor ; SALAZAR, CECILIA, Autor ; MARTÍNEZ, ARACÍ, Autor ; D'ALLESANDRO, BRUNO, Autor ; CASTRO, MARTA, Autor ; BETANCOR, LAURA, Autor ; BARCALA, MARÍA VICTORIA, Autor ; MIGUEZ CARAMES, DIANA, Autor ; GONNET, GASTÓN, Autor ; IRAOLA, GREGORIO, Autor | 2018Metagenomics is providing a broad overview of bacterial functional diversity; however, culturing and biobanking are still essential for microbiology. Here, we present the Bacterial Biobank of the Urban Environment (BBUE), a sizable culture colle[...]texto impreso
This volume discusses the global aspects of fish utilization, illustrating the key role of fisheries in many countries and major regions. Comprised of three parts encompassing 19 chapters, the book initially discusses the protein, amino acid, v[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
Article : texto impreso
Las diferencias en la susceptibilidad al manchado fué evaluado sobre muestras estériles y no-estériles recién aserradas, congeladas y desheladas, o secas a estufa y rehumectadas de albura de pino ponderosa. Ñas m7uestras tratadas con un medio es[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
ALLEN I. LASKIN, Editor científico ; HUBERT A. LECHEVALIER, Editor científico | Ohio [ESTADOS UNIDOS] : CRC Press | 1974texto impreso
texto impreso
texto impreso
Article : texto impreso
Lactobacillus spp. from an inoculant and Weissella and Leuconostoc spp. from forage crops were characterized , and their influenze on silage fermentation was studied. Forty-two lactic acid-producing cocci were obtained from forage crops and gr[...]documento electrónico
Presentación sobre influencia de la calidad de leche en el procesamiento industrialtexto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
El centro Tecnológico de la Leche ha programado la edición de diversos Manuales y Publicaciones en los campos de la Ciencia y la Tecnología lechera con el propósito de entregar a los especialistas y técnicos de la industria, material que permita[...]texto impreso
La tercera edición del Manual del procedimientos analíticos para muestras ambientales, del año 2017, mantiene la estructura de ocho secciones que agrupan un total de 87 procedimientos técnicos, de los cuales 19 son procedimientos nuevos. Al igu[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
Test materials for the Meat Microbiology 2 Program (E. coli O157:H7) were shipped to participants on June 12,2006. The participants were to submint an electronic response online to verify the condition of the test materials upon receipt and conf[...]texto impreso
REDDY, C. A. ; BEVERIDGE, T. J. ; BREZNAK, J. A. ; MARZLUF, G. A. ; SCHMIDT, T. M. ; SNYDER, L. R. | Ohio [U.S.A.] : ASM | 2007This book will once again serve as a first source for traditional methods of microbiology as well as commonly used modern molecular microbiological methods. Covering methods for microbes representing all three domains of life--Bacteria, Archaea,[...]texto impreso
documento electrónico
NIRBHAY KUMAR SINGH, Autor ; DOLLY WATTAL DHAR, AutorMicroalgae are autotrophic microorganisms having extremely high photosynthetic efficiency and are valued as rich source of lipids, hydrocarbons, and other complex oils for biodiesel besides being an invaluable source of bioethanol, biomethane, a[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
BROCK, THOMAS D., Autor ; MADIGAN, MICHAEL T., Autor | México [MEXICO] : Prentice-Hall Hispanoamericana | 1993Manual general sobre microbiología, incluye química celular, virus, genética microbiana, inmunología, nutrición, sistema molecular, etc.texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
Esperamos que este libro resulte interesante y proporcione una buena información a los encargos de supervisar las diferentes etapas de la producción y distribución de alimentos, así como a los profesionales que los preparan y sirven en restauran[...]texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
texto impreso
INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS, Autor | Nueva York [ESTADOS UNIDOS] : Springer | 2011This book is written by the International Commission on Microbiological Specifications for Foods with assistance from a limited number of consultants. The purpose of this book is to provide guidance on appropriate testing of food processing envi[...]