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La finalidad de esta obra es tratar de poner de manifiesto la existencia, en el plano nutricional, de analogías entre el alimento tradicional y el alimento no tradicional. Se demostrará, así mismo que las técnicas agrícolas o de otro orden puede[...]
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PHILIP R. GOODWIN, AutorThe levels (1-2%) and increasing severity of allergic responses to food in the adult population are well documented, as is the phenomenon of even higher (3-8%), and apparently increasing incidence in children, albeit that susceptibility decrease[...]
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