Información del autor
Documentos disponibles escritos por este autor (2)
Refinar búsqueda
documento electrónico
La ocratoxina A (OTA), es una micotoxina que ha sido detectada en uvas y vinos. Es producida por Aspergillus ochraceus, Penicillium verrucosum, Aspergillus carbonariusy especies pertenecientes al agregado Aspergillus niger. En los últimos años[...]
Article : documento electrónico
VERO, S., Autor ; GABRIELA GARMENDIA, Autor |Dentro INNOTEC (No. 6, dic. 2011)La ocratoxina A (OTA) es una micotoxina que ha sido detectada en uvas y vinos. Es producida por Aspergillus ochraceus, Penicillium verrucosum, Aspergillus carbonarius y especies pertenecientes al agregado Aspergillus niger. En los últimos años s[...]
