Catálogo Centro de información Técnica

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L'analisi gascromatografica della frazione acidica volatile nella valutazione della qualita dei prodotti lattiero-caseari

CONTARINI, G.

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 356)

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Analytical parameters for heat treatments evaluation with respect to the quality of milk

RAMPILLI, MARCO ; CONTARINI, G.

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 318)

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Aspetti nutrizionali del latte

CARINI, SANDRA ; NEVIANI, E. ; CONTARINI, G.

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 223)

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I nitrati nei formaggi commercializzati in Italia

CONTARINI, G. ; FRANCANI, R. ; TOPPINO, P. M. | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 213)

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Valutazione quantitativa di formalina, acido benzoico e lisozima nel provolone

TOPPINO, P. M. ; CONTARINI, G. ; DEGANO, L.

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 303)

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