Catálogo Centro de información Técnica

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Analisi dei coagulanti del latte. Nota 1 : Esame comparativo di alcuni metodi per la valutazione quali-quantitativa degli enzimi coagulanti il latte

RAMPILLI, MARCO /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 197)

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Relazioni tra genotipi lattoproteici. Composizione caseinica e attitudine alla coagulazione del latte nel corso della lattazione

RAMPILLI, MARCO /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 320)

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Study on heat stability and coagulation properties of milks with different protein genotype

RAMPILLI, MARCO /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 322)

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