| Título : |
Avances en el conocimiento de la vaca lechera durante el período de transición en Uruguay : Un enfoque multidisciplinario |
| Tipo de documento: |
documento electrónico |
| Autores: |
MEIKLE, ANA, Autor ; CAVESTANY, DANIEL, Autor ; CARRIQUIRY, MARIANA, Autor ; DE LOURDES, ADRIEN MARÍA, Autor ; VIRGINIA ARTEGOITIA, Autor ; PEREIRA, ISABEL, Autor ; RUPRECHTER, GRETEL, Autor ; PESSINA, PAULA, Autor ; RAMA, GONZALO, Autor ; FERNÁNDEZ, ANDREA, Autor ; BREIJO, MARTÍN, Autor ; LABORDE, DANIEL, Autor ; PRITSCH, OTTO, Autor ; RAMOS, JUAN MANUEL, Autor ; ELENA DE TORRES, Autor ; NICOLINI, PAULA, Autor ; MENDOZA, ALEJANDRO, Autor ; JOAQUÍN DUTOUR, Autor ; FAJARDO, MAITE, Autor ; ASTESSIANO, ANA LAURA, Autor ; LAURA OLAZÁBAL, Autor ; MATTIAUDA, DIEGO, Autor ; PABLO CHILIBROSTE, Autor |
| Fecha de publicación: |
2013 |
| Número de páginas: |
pp. 141-152 |
| ISBN/ISSN/DL: |
69220 |
| Nota general: |
En: Agrociencia uruguay Vol 17 No 1 Enero/Junio 2013 |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
GANADO VACUNO
LECHE
PUBLICACIONES TÉCNICOS LATU
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| Resumen: |
La transición del estado preñada no lactante al no preñado lactante es un período de cambios drásticos para la vaca, la cual debe adaptar su metabolismo a las fuertes exigencias que le demanda la producción. Del equilibrio con que la vaca resuelva este proceso dependerá la capacidad de maximizar la producción y la calidad de la leche, de evitar enfermedades metabólicas y asegurar la siguiente preñez. La mejora nutricional, la selección genética y el manejo animal han aumentado la producción de leche en las últimas décadas, y esto se asocia a una disminución del desempeño reproductivo y al aumento de problemas sanitarios. Esta revisión resume trabajos realizados en los últimos años en Uruguay, enfatizando en el manejo diferencial de nutrientes, la respuesta en comportamiento ingestivo, los mecanismos endocrino-moleculares de la partición de nutrientes y su relación con la fertilidad en vacas lecheras. Se reportan experimentos que estudian la eficiencia productiva de diferentes biotipos lecheros y razas. Se describen trabajos en salud que identifican el período de transición como período de riesgo a enfermedades metabólicas, infecto-contagiosas y traumáticas. Se concluye que los estudios integrados en problemas de relevancia nacional es la respuesta necesaria a sistemas biológicos complejos como lo es la vaca lechera durante el período de transición en pastoreo. |
| Creative Commons : |
CC BY-NC-ND |
| Link: |
https://catalogo.latu.org.uy/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32103 |
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Aislamiento y caracterización de cepas nativas de Lactobacillus spp. para su uso como probióticos en la industria láctea / SYLVIA VÁZQUEZ en INNOTEC, No. 2 (dic. 2007)
Apoyo de la Gerencia de Análisis y Ensayo y Metrología a la cadena láctea / KARINA SALVO / Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) (2011)
