| Título: | Potato processing |
| Autores: | SMITH, O. ; TALBURT, W. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | New York [ESTADOS UNIDOS] : Van Nostrand Reinhold, 1987 |
| ISBN/ISSN/DL: | 2289 |
| Dimensiones: | 481 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | La biblioteca posee versión 1968. Potatos : production, storing, processing - 2031 Smi |
