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Eficiencia en la separación de materias grasas por medio de interceptor-decantador en la industria chacinera

BARBARESI, CARLOS /et al/ | Bs. As. [ARGENTINA] : INTI | 1982

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The lysozyme in cheesemaking : italian experiences

NEVIANI, E. ; MUCCHETTI, G. ; CARINI, SANDRA | Bs.As. [ARGENTINA] : CIIA

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 266)

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