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Autor LATU. DEPARTAMENTO DE PROYECTOS AGROALIMENTARIOS |
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LATU. DEPARTAMENTO DE PROYECTOS AGROALIMENTARIOS | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU)Aspectos más importantes a tener en cuenta cuando se habla del procesamiento de frutas y hortalizas: La misma puede tener dos orígenes, producción silvestre y cultivada