| Título: | Techniche di preparazione dei prosciutto crudo |
| Autores: | STAZIONE SPERIMENTALE PER L'INDUSTRIA DELLE CONSERVE ALIMENTARI IN PARMA |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Parma [ITALIA] : C.N.R., 1985 |
| ISBN/ISSN/DL: | 180 |
| Dimensiones: | 105 p. |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: |
