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KIL SUN YOO, Autor ; LEONARD M. PIKE, Autor | 2001Background pyruvic acid concentration is a critical factor to determine onion pungency but greatly different values have been reported. This study was initiated to measure accurate background pyruvic acid levels in onion cultivars, other Allium [...]
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CORBELLA, EDUARDO ; ALEMAN, R. | Colonia [URUGUAY] : INIA LA ESTANZUELA | Boletín de divulgación | 1991Es nuestro interés realizar ensayos que ofrezcan datos sobre tipos y manejo de colmenas a emplear en la producción de jalea real y en la cria de reinas.
