| Título: | Actividad lipolitica y protelitica de los enterococos y del grupo de los estreptococos lácticos aislados de queso cheddar fresco |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| ISBN/ISSN/DL: | 1021 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Reprint from Journal of Milk and Food Technology , September 1970, Vol. 33, No. 9, p. 365-372 |
