Catálogo Centro de información Técnica

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Difetti di origine microbiologica nei formagi fussi

GIRAFFA, G. ; MUCCHETTI, G. ; NEVIANI, E.

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 228)

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Trattamento del latte con UV ed IR+UV : effetto su microflora e attitudine alla coagulazione

GIRAFFA, G. ; BOSSI, M. G.

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 227)

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Ultraviolet and infrared utilization for the microbiological safety of milk

GIRAFFA, G. ; CARINI, SANDRA | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 220)

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