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Autor MASSONI, F. /et al/

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Maturazione di formaggi confezionati sotto vuoto in film semipermeabili. Nota I : Grana padano

MASSONI, F. /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 251)

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Tecnologia del grana II. La microflora del siero-innesti : accivita caseinolitica

MASSONI, F. /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 193)

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Dirección

Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU Edificio Central - Entrepiso Av. Italia 6201 Montevideo - Uruguay https://www.latu.org.uy/

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(598) 26013724 Ints. 1314, tel fax. 1350 Horario de atención L. a V. de 9:00 a 17:00

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