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Autor EMALDT, G. C.

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Sopravvivenza dei batteri lattici in yogurt liofilizzati

CABRINI, A. ; BOSSI, M. G. ; EMALDT, G. C. | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 188)

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