Catálogo Centro de información Técnica

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Characteristic of milk obtained from cows with three milking

TOPPINO, P. M. ; MORGANTE, D. | Lodi [ITALIA] : Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 195)

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La gelificazione del latte UHT : frazione azotata solubile e residuo caseinico

NEVIANI, E. ; MORGANTE, D. ; CARINI, SANDRA

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario de Lodi (N° 178)

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