| Título: | INNOTEC, No. 2 - dic. 2007 |
| Tipo de documento: | Serial check-in : texto impreso |
| Fecha de aparición: | 01/12/2007 |
| Fecha de publicación: | 2007 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | |
| ISBN : | ISSN 1688-3691 ISSNe 1510-6593 |
| En línea: | http://ojs.latu.org.uy/index.php/INNOTEC/issue/view/7 |
Artículos
Article : documento electrónico
SILVERA, CARLOS, Autor ;
MÁRQUEZ, ROSA, Autor ;
SALLE, LEONARDO, Autor ;
SALA, ANGELINA, Autor ;
REPISO, LUIS, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
El propósito de este estudio fue aplicar la metodología de extracción con calor en condiciones de vacío a grasa cavitaria y exterior para la obtención de aceite de ñandú (Rhea americana) con condiciones, una vez refinado, de humedad, acidez, í[...]
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DIANA MÍGUEZ CARAMÉS, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
La cuenca del río Uruguay está compartida entre tres países del MERCOSUR. Si bien la calidad de sus aguas es en general buena, los principales problemas se centran en el riesgo de generar condiciones eutróficas en algunos de sus tramos, por alta[...]
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DIANA MÍGUEZ CARAMÉS, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
Los disruptores endócrinos interfieren con la actividad de las hormonas en el organismo, imitando o bloqueando a las naturales. Son ubicuas y bioacumulables. Los que interfieren con estrógenos pueden provocar cáncer o una merma de la capacidad r[...]
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SYLVIA VÁZQUEZ, Autor ;
ZUNINO, P., Autor ;
FABIANA REY BENTOS, Autor ;
LOPRETTI, MARY, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
La utilización de fermentos en la elaboración de productos lácteos es una práctica diaria a nivel industrial. En nuestro país los mismos son comprados a multinacionales extranjeras que se dedican a producir y comercializar fermentos; muchos de l[...]
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LOPRETTI, MARY, Autor ;
LOPEZ, ANA, Autor ;
DAMBORIARENA, AGUSTIN, Autor ;
OTTATI, CAROLINA, Autor ;
FABIANA REY BENTOS, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
El estudio de vías alternativas con mayores rendimientos y bajos costos es en estos días el foco de estudio en el tema Bioetanol, por tal motivo, en el presente trabajo se utilizaron dos cepas de hongos filamentosos; Trichoderma harzianum y Pleu[...]
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LOPRETTI, MARY, Autor ;
BARREIRO, F., Autor ;
OLIVERA, A., Autor ;
DAMBORIARENA, AGUSTIN, Autor ;
OTTATI, CAROLINA, Autor ;
FERNANDES, I., Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
La microencapsulación de compuestos de actividad biológica (ADN, fármacos, proteínas, probióticos, enzimas, etc.), desde el punto de vista tecnológico, podría definirse como el proceso de recubrimiento de dichos compuestos, bajo la forma de molé[...]
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HOURDEBAIGT, RICARDO, Autor ;
DAMONTE, DANIEL, Autor ;
LE ROSE, CARMINE, Autor ;
IADE, JUAN, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
Los taninos vegetales son productos naturales que tienen la capacidad de formar complejos con proteínas. Dentro de este contexto, son los productos naturales más importantes usados industrialmente en los procesos que transforman las pieles en cu[...]
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DE GIUDA, MARIELA, Autor ;
MARQUEZ, LAURA, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
El Laboratorio Tecnológico del Uruguay, LATU, teniendo en cuenta su misión: "Impulsar el desarrollo sustentable del país y su inserción internacional a través de la innovación y transferencia de soluciones de valor, en servicios analíticos, metr[...]
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DI CANDIA, CARINA, Autor ;
SILVA, GABRIELA E., Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
En 2001, LATU creó un departamento para brindar servicios de consultoría. Para ello, usó el conocimiento institucional y desarrolló las condiciones propicias para la creación de conocimiento interno. Dentro de las herramientas de Gestión del Con[...]
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PAOLINO, CARLOS, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
El Uruguay está comenzando a implementar una nueva política en materia de ciencia, tecnología e innovación. Para ello se ha creado un Gabinete Ministerial de la Innovación (GMI) que lo integran los ministros de: Ganadería, Agricultura y Pesca; I[...]
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CASTRO, JORGE, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
El presente trabajo muestra las características de los llamados realizados por el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) a PYMES y a particulares a los efectos de seleccionar Perfiles de Proyectos de Innovación. Se presenta el sistema de ll[...]
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DARSCHT, PABLO, Autor
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INNOTEC (No. 2, dic. 2007)
Estudio de caso del Centro de Cardioestimuladores del Uruguay - CCC Medical Devices preparado a solicitud de Ingenio en el marco del proyecto financiado por la Iniciativa para Incubadoras de InfoDev - Grupo Banco Mundial. Este estudio detalla lo[...]
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