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Autor CAROLI, ANNA /et al/

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$Connections beetwen milk protein genotype and quantitative composition of casein fractions$

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Connections beetwen milk protein genotype and quantitative composition of casein fractions

CAROLI, ANNA /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 290)

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Effetto dei polimorfismi lattoproteici sulla stabilita' al calore del latte

CAROLI, ANNA /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 344)

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texto impreso

Repeatability of milk clotting aptitude evaluated by the lactodynamographic analysis

CAROLI, ANNA /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 323)

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