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Autor RESMINI, PIERPAOLO /et al/

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Detection of buttermilk solids in skimmilk powder by HPLC quantification of aminophospholipids

RESMINI, PIERPAOLO /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 350)

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Scelta dei parametri analitici per valutare il danno termico nel latte alimentare

RESMINI, PIERPAOLO /et al/

Istituto Sperimentale Lattiero-Caseario di Lodi (N° 321)

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Laboratorio Tecnológico del Uruguay - LATU Edificio Central - Entrepiso Av. Italia 6201 Montevideo - Uruguay https://www.latu.org.uy/

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(598) 26013724 Ints. 1314, tel fax. 1350 Horario de atención L. a V. de 9:00 a 17:00

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