| Título: | Manual de laboratorio de la industria cárnica |
| Autores: | SILVIA RONCORONI, Autor ; MARIA TERESA GIANFELICI ; OSVALDO GUADALUPE, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Bs.As. [ARGENTINA] : CITECA, 1982 |
| Otro editor: | Bs. As. [ARGENTINA] : INTI |
| ISBN/ISSN/DL: | 15 |
| Dimensiones: | 90 P. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
