| Título: | Biotecnología de la fermentación : principios, procesos y productos |
| Autores: | WARD, OWEN P. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1989 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1553 |
| Dimensiones: | 274 p. |
| Nota general: | - ISBN: 84-200-0706-4 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
