| Título: | Microorganisms in foods 4 |
| Autores: | INTERNATIONAL COMMISSION ON MICROBIOLOGICAL SPECIFICATIONS FOR FOODS |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 4 |
| Editorial: | Oxford [REINO UNIDO] : Blackwell Scientific Publications, 1988 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1450 |
| Dimensiones: | 357 p. |
| Nota general: | - ISBN: 0-632-02181-0 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 576 (Microbiología) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Véase además International Commission on Mcrobiological Secifications of Foods ICMSF / Microoganisms in foods. 2a ed, 1978 |
