| Título: | Tecnología de la industria galletera |
| Autores: | MANLEY, DUNCAN J. R. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1989 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1430 |
| Dimensiones: | 483 p. |
| Nota general: | - ISBN: 84-200-0651 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 664.75 (Productos secundarios) |
| Clasificación: |
