| Título: | Codex Alimentarius : carne y productos cárnicos incluso los bouillons y consomes |
| Parte : | v. 10 |
| Autores: | FAO ; OMS |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Roma [ITALIA] : FAO, 1994 |
| Otro editor: | Ginebra [SUIZA] : OMS |
| ISBN/ISSN/DL: | 1935 |
| Dimensiones: | 241 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92-5-303425-4 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 614.3 (Normas para prevenir enfermedades) |
| Clasificación: |
