| Título: | JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOL 75NRO 2 - mar.2010 |
| Parte : | 75 |
| Tipo de documento: | Serial check-in : texto impreso |
| Fecha de aparición: | 01/03/2010 |
| Fecha de publicación: | 2010 |
| Nota general: | ISSN: 0022-1147 |
| Langues: | Español |
| Nota de contenido: | Institute of Food Technologists 221N. LaSalle Street, Suite 300, Chicago, IL 60601 USA |
