| Título: | Quality control manual for citrus processing plants |
| Autores: | REDD, J. B. ; HENDRIX, C. M. ; HENDIRX, D. L. |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Florida [U.S.A.] : INTERCIT, 1986 |
| ISBN/ISSN/DL: | 519 |
| Dimensiones: | 250 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 634.3 (Frutas cítricas y moráceas) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | V.1 Contiene: regulation, citrus methodology, microbiology, conversion charts, tables, other. |
