| Título: | Protein definition |
| Autores: | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Brussels [BELGICA] : IDF, 1993 |
| Otro editor: | Bruselas [BELGICA] : FIL |
| ISBN/ISSN/DL: | 1807 |
| Dimensiones: | 87 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92-9098-014-X |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637 (Procesamiento lechero y productos relacionados) |
| Clasificación: | |
| Nota de contenido: | Proceedings of the first IDF Symposium held in Minneapolis, USA, October, 1993 |
