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Autor BLENFORD, DON

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Article : texto impreso

Mejor sabor y más seguridad : consejos para obtener el máximo beneficio de los acidulantes

BLENFORD, DON |
Dans ALIMENTOS PROCESADOS (VOL 17NRO 6, jun.1998)

Describe beneficios de los acidulantes órganicos (ácido acético, tartárico, cítrico, láctico, máltico)

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