| Título: | Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos |
| Autores: | LUCK, ERICH |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Zaragoza [ESPAÑA] : Acribia, 1981 |
| ISBN/ISSN/DL: | 836 |
| Dimensiones: | 243 p. |
| Nota general: | - ISBN: 84-200-0471-5 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
