| Título: | The chemical analysis of foods and food products |
| Autores: | JACOBS, MORRIS |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 3 |
| Editorial: | New York [ESTADOS UNIDOS] : Van Nostrand Reinhold, 1958 |
| ISBN/ISSN/DL: | 985 |
| Dimensiones: | 970 p. |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 641.1 (Nutrición aplicada) |
| Clasificación: |
