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Traité d'oenologie

Editorial :

Dunod

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Sciences et techniques du vin : analyse et contrôle des vins

RIBEREAU-GAYON, JEAN, Autor ; PEYNAUD, EMILE, Autor ; PESCAL RIBÉREAU- GAYON, Autor ; SUDRAUD, P., Autor | Paris [FRANCIA] : Dunod | Traité d'oenologie | 1977

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Sciences et techniques du vin : clarification et stabilisation matériels et installations

RIBEREAU-GAYON, JEAN, Autor ; PEYNAUD, EMILE, Autor ; PESCAL RIBÉREAU- GAYON, Autor ; SUDRAUD, P., Autor | Paris [FRANCIA] : Dunod | Traité d'oenologie | 1977

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