| Título: | El empleo del anhidrido sulfuroso en frutas y hortalizas naturales e industrializadas y la reacción del amarronado |
| Autores: | LABORATORIO DE ANÁLISIS Y ENSAYOS |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), 1972 |
| Colección: | Circular informativa, num. 11 |
| ISBN/ISSN/DL: | 21481 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | APUB (LATU Publicaciones) |
| Clasificación: |
