| Título: | Manual de tecnología quesera |
| Autores: | ZEHREN, VINCENT LEO, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), 1976 |
| ISBN/ISSN/DL: | 947 |
| Dimensiones: | 175 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | APUB (LATU Publicaciones) |
| Clasificación: |
