Título: | Manual de tecnología quesera |
Autores: | ZEHREN, VINCENT LEO, Autor |
Tipo de documento: | texto impreso |
Editorial: | Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), 1976 |
ISBN/ISSN/DL: | 947 |
Dimensiones: | 175 p. |
Langues: | Español |
Clasificación: | APUB (LATU Publicaciones) |
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