| Título: | Fermented milk |
| Autores: | INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Brussels [BELGICA] : IDF, 2002 |
| Otro editor: | Bruselas [BELGICA] : FIL |
| Colección: | International Dairy Federation, num. 301 |
| ISBN/ISSN/DL: | 25075 |
| Dimensiones: | 405 p. |
| Nota general: | - ISBN: 92 9098 036-2 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637.1 (Ordeño y procesamiento lechero) |
| Clasificación: |
