| Título: | Methods of analysis for functional foods and nutraceuticals |
| Autores: | HURST, W. JEFFREY |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Washington [ESTADOS UNIDOS] : CRC Press, 2002 |
| Colección: | Functional Foods and Nutraceuticals Series |
| ISBN/ISSN/DL: | 21908 |
| Dimensiones: | 400 p. |
| Nota general: | - ISBN: 1-56676-824-1 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 664.07 (Pruebas, análisis, controles de calidad) |
| Clasificación: |
