| Título: | Cheese and processed cheese : Determination of total solids |
| Autores: | G. STEIGER, Autor ; R. MARTENS, Autor |
| Tipo de documento: | Article : documento electrónico |
| Dentro : | BULLETIN OF THE INTERNATIONAL DAIRY FEDERATION (VOL NRO 285) |
| Artículo en la página: | pp. 11-39 |
| Nota general: | En: Bulletin of the International Dairy Federation No 285 (1993) |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: |
