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Título:
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Schweizerisches lebensmittelbuch
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Autores:
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Commission du Manuel Suisse des Denrées Alimentaires (Berna, SUIZA), Autor ;
Service Fédéral de L'Hygiéne Publique (Berna, SUIZA), Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Mención de edición:
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5 ed
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Editorial:
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Berna [SUIZA] : Centrale Fédérale des Imprimés et du Matériel, 1996
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ISBN/ISSN/DL:
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68963
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Dimensiones:
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Vol. 2, 600 p., Nº 5 / gráficos, tablas
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Nota general:
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Véase además: Manuel suisse des denrées alimentaires: méthodes pour l'analyse et l'appréciation des denrées alimentaires et des objets usuels
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Langues:
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Alemán
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Clasificación:
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543.1
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Clasificación:
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ALIMENTOS
ANÁLISIS
ENZIMAS
MANUALES
MEDIDA
MICROBIOLOGÍA
MICROSCOPIA
PESO BÁSICO
QUÍMICA ANALÍTICA
REACTIVOS
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