| Título: | Manuel suisse des denrées alimentaires : méthodes pour l'analyse et l'appréciation des denrées alimentaires et des objets usuels |
| Autores: | Commission du Manuel Suisse des Denrées Alimentaires (Berna, SUIZA), Autor ; Service Fédéral de L'Hygiéne Publique (Berna, SUIZA), Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 5 ed |
| Editorial: | Berna [SUIZA] : Centrale Fédérale des Imprimés et du Matériel, 1969 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1991 |
| Dimensiones: | Vol. 2, 600 p., Nº 3 / gráficos, tablas |
| Langues: | Francés |
| Clasificación: | 543.1 |
| Clasificación: |
