| Título: | Curso de elaboración de conservas carneas |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Bs. As. [ARGENTINA] : INTI, 1977 |
| Otro editor: | Bs.As. [ARGENTINA] : CITECA |
| ISBN/ISSN/DL: | 2247 |
| Dimensiones: | T.2, 200p. / il., gráficos, tablas |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 664.9 (Carnes y alimentos afines) |
| Clasificación: |
