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Título:
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Manual sobre las necesidades nutricionales del hombre
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Autores:
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R. PASSMORE, Autor ;
B. M. NICOL, Autor ;
M. NARAYANA RAO, Autor ;
G. H. BEATON, Autor ;
E. M. DEMAEYER, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Roma [ITALIA] : FAO, 1975
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Otro editor:
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Roma [ITALIA] : OMS
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Colección:
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Estudios Sobre Nutrición, num. 28
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ISBN/ISSN/DL:
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1343
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Dimensiones:
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74 p. / tablas
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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641.1 (Nutrición aplicada)
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Clasificación:
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CALCIO
ENERGÍA
HIERRO
NUTRICIÓN
PROTEÍNAS
VITAMINAS
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Resumen:
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Este manual presenta las recomendaciones específicas que sobre ingestas de nutrientes han formulado los grupos de expertos y responde al propósito de presentar un comentario escrito en un lenguaje que es de esperar sea comprensible para los administradores de alimentos, planificadores agrícolas y especialistas en nutrición aplicada. Es de esperar también que le manual resulte útil para los profesores de las escuelas secundarias y universitarias y para quienes se ocupen de la educación sanitaria.
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