| Título: | Bromatología |
| Autores: | MONTES, ADOLFO, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Buenos Aires [ARGENTINA] : Editorial Universitaria de Buenos Aires, 1969 |
| ISBN/ISSN/DL: | 68907 |
| Dimensiones: | V.2, 715 p. / il., gráficos, tablas |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 641 (Alimentos y bebidas) |
| Clasificación: |
