| Título: | Manual de elaboración de quesos : proyecto incremento forrajero, crianza familiares y mercadeo de leche y derivados |
| Autores: | ANGÉLICA VÁSQUEZ C., Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Lima [PERÚ] : Ministerio de Agricultura y Riego |
| Otro editor: | Cáritas del Perú |
| ISBN/ISSN/DL: | 27209 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
| Clasificación: | |
| Editoriales adicionales : | Lima [PERÚ] : Fondo de cooperación para el desarrollo social |
