| Título: | Cheese and fermented milk foods |
| Autores: | KOSIKOWSKI, FRANK, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Editorial: | Michigan [ESTADOS UNIDOS] : Edwards Brothers, 1970 |
| ISBN/ISSN/DL: | 1163 |
| Dimensiones: | 429 p. / il., tablas |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | 637.3 (Quesería) |
| Clasificación: |
