| Título: | Inducción al uso del análisis de riesgo en inocuidad de alimentos en Uruguay |
| Autores: | INÉS MARTÍNEZ, Autor ; GABRIELLA CAMPON DE DIEU, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| ISBN/ISSN/DL: | 68608 |
| Nota general: | En: Carnes y Alimentos, 2012, (13)42 |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
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