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Título:
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Influence of expectations created by label on consumers acceptance of uruguayan low-fat cheeses
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en :
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Autores:
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ARCIA, PATRICIA, Autor ;
CURUTCHET, ANA, Autor ;
AMPARO TÁRREGA, Autor ;
ELVIRA COSTELL, Autor
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Montevideo [URUGUAY] : Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), 2013
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ISBN/ISSN/DL:
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68555
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Dimensiones:
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pp. 59
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Nota general:
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Innova 2013. Sexto Simposio Internacional de Innovación y Desarrollo de Alimentos
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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CONSUMIDORES
ETIQUETADO DE ALIMENTOS
PÓSTER TÉCNICOS-LATU
QUESO
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Resumen:
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This work focuses on how the expectation created by the label influences the consumer's acceptance and willingness to purchase low-fat Uruguayan cheeses.
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Nota de contenido:
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No se posee el Póster
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Creative Commons :
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CC BY-NC-ND
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