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Título:
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Lácteos : alimentos esenciales para el ser humano. Sí a la leche!
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Autores:
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RAFAEL CORNES, Editor científico
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Tipo de documento:
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texto impreso
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Editorial:
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Montevideo [URUGUAY] : FEPALE, 2014
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ISBN/ISSN/DL:
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68330
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Dimensiones:
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308 p. / il., tablas, gráficos
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Langues:
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Español
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Clasificación:
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637 (Procesamiento lechero y productos relacionados)
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Clasificación:
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ALIMENTACIÓN
COMPOSICIÓN
LECHE
NUTRICIÓN
PRODUCTOS LÁCTEOS
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Resumen:
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Este libro surge en el marco del Programa Panamericano de Fomento de Consumo de Lácteos "Más leche=Más salud" que lleva adelante FEPALE desde el año 2005. Este tiene como objetivo promover un mayor y mejor consumo de productos lácteos a lo largo de las Américas, como beneficio a la salud de nuestras poblaciones y haciendo principal hincapié en nuestros niños y jóvenes.
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ISBN :
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978-9974-99-581-9
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Contenido : :
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