| Título: | Frozen sour cherries: quality criteria and technological properties of the raw material and the final products |
| Autores: | F. SCHUSZTER, Autor ; A. SEBOK, Autor |
| Tipo de documento: | documento electrónico |
| ISBN/ISSN/DL: | 68270 |
| Dimensiones: | pp. 933-944 |
| Nota general: | En: International Congress of Refrigeration. 15. Venice (Italy), 23 Sep 1979 , pp. 933-944 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: |
