| Título: | Papa seca |
| Autores: | INTERMEDIATE TECHNOLOGY DEVELOPMENT GROUP |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Mención de edición: | 2 |
| Editorial: | Lima [Perú] : ITDG, 1998 |
| Colección: | Procesamiento de alimentos, num. 1 |
| ISBN/ISSN/DL: | 6522 |
| Dimensiones: | 39 p. |
| Langues: | Español |
| Clasificación: |
