| Título: | Influenza dei processi di ultrafiltrazione e di osmosi inversa sulla composizione aromatica di puree di pera e di pesca (2013) |
| Autores: | GHERARDI, ALEJANDRO /et al/, Autor |
| Tipo de documento: | Article : texto impreso |
| Dentro : | INDUSTRIA CONSERVE (VOL 64NRO 3) |
| Artículo en la página: | pp. 199-206 |
| Langues: | Italiano |
| Clasificación: | |
| En línea: | http://www.ssica.it/rivista.htm |
