| Título: | Higiene en la industria |
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| Autores: | IOCCO, MARIANO, Autor |
| Tipo de documento: | texto impreso |
| Dimensiones: | pp. 63-69 |
| Langues: | Inglés |
| Clasificación: | |
| Resumen: | En este artículo se trata la higiene de la industria lechera bovina, las aplicaciones CIP y OPC, así como el control ambiental. |
